|
Gehaktballetjes Op Z'n Oosters
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 400 gram rijst
- 400 gram roerbakgroenten
- 400 gram gehakt
- Ketjap Manis
- wok olie
- 1 bakje Conimex Boemboe voor kerrie groenten
- 125 gram taugé
Voorbereiding: - Kook de rijst gaar
- Meng het gehakt met een scheutje ketjap (en naar smaak wat zout en peper) en maak er kleine balletjes van
Bereidingswijze: - Verhit een wok, voeg een scheutje wokolie toe en wok hierin de wokgroenten ca. 2 minuten
- Voeg 2 dl water en de boemboe toe en breng aan de kook
- Ca. 3 minuten zachtjes laten pruttelen
- Voeg in de laatste minuut de taugé toe
- Verhit een andere wok, voeg een scheutje olie toe en bak hierin de gehaktballetjes in ca. 5 minuten rondom bruin en gaar
- Verdeel de rijst over 4 borden, de kerriegroenten ernaast en de gehaktballetjes erop serveren
|
|
|